清炖清江鱼怎么做好吃


清炖清江鱼怎么做好吃

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【清炖清江鱼怎么做好吃】1、原料:清江鱼、葱、植物油、姜片、花椒、八角、生抽、老抽、盐、白糖、蒜片 。
2、清江鱼洗干净 。
3、炒锅放油烧热 , 放入花椒爆香 。
4、放入葱姜片 。
5、放入清江鱼翻炒几下 , 鱼太大了剁开来炖 。
6、沿着锅边倒入醋 , 生抽 , 老抽 。
7、加水烧煮 。
8、接着放入干辣椒 , 蒜片 , 白糖 , 盐大火煮开后改中火炖煮15分钟左右即可 。

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