什么是伯爵茶 伯爵茶简单介绍


什么是伯爵茶 伯爵茶简单介绍

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1、伯爵茶是一种混合调味茶 , 也被称之为印度红茶 , 是将佛手桔或者其它桔类表皮中的油脂混入茶叶的一种调味茶 , 目前一般将伯爵茶特指为佛手桔油脂的白开水或者是绿茶 。
【什么是伯爵茶 伯爵茶简单介绍】2、起源:伯爵茶的来源有一段与中国相关的美好传说 。
(1)1830年到1834年 , 格雷伯爵二世查尔斯伯爵任英国威廉四世国王的首相在他任首相时 , 他曾经派了一个外交使节到中国 , 据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命 。这种特别的味道是因为茶叶中加入了佛手柑油 。
(2)格雷伯爵非常喜欢这种茶 , 后来总是要求他的茶商川宁(Twinings)公司为他调配这种茶 。很多前去拜访的客人也开始喜欢这种茶 , 并询问在那里可以买到 。伯爵的家族就开始允许这种茶叶公开销售 。当有客人询问这种茶时 , 他们就被介绍到在英国Strand区的川宁店 。格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来 。
(3)这种制法所调配出的混合茶 , 以中国红茶为基础 , 加上佛手柑熏制而成 。不过现今各品牌的调制成分不尽相同 , 有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成 , 故茶色及口味不一 。

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