牛腩炖蚕豆做法 牛腩炖蚕豆怎么做
步骤1
食材：牛腩400克，蚕豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，生抽2克，盐1克，料酒2克，胡椒粉2克，鸡精2克 。
文章插图
步骤2
牛腩切块，放入冷水锅中，加料酒，煮15分钟，捞出 。
文章插图
步骤3
蒜切粒 。
文章插图
步骤4
姜切片 。
文章插图
步骤5
大葱切段 。
文章插图
步骤6
热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒出红油，加牛腩，炒匀，倒入400毫升清水、生抽、盐，炖煮40分钟 。
文章插图
【牛腩炖蚕豆做法 牛腩炖蚕豆怎么做】步骤7
加入蚕豆，再煮20分钟 。
文章插图
步骤8
调入鸡精、胡椒粉，炒匀，即可 。
文章插图
推荐阅读
- 口蘑炖鸡的做法 如何做口蘑炖鸡
- 炖甲鱼的配方 炖甲鱼的方法
- 空气炸锅烤蚕豆要多久 空气炸锅烤四季豆需要几分钟
- 教你5种气血双补的乌鸡汤做法 乌鸡汤怎么炖好喝又营养补血
- 鲫鱼炖茶叶用什么茶好
- 鲫鱼豆腐汤炖多久
- 蕨菜黄豆炖肉的做法，蕨菜黄豆炖肉怎么做
- 蕨菜炖土豆的做法，蕨菜炖土豆怎么做
- 椰子炖骨头汤 椰子炖骨头汤怎么做
- 蚕豆榨菜肉丝的做法，蚕豆榨菜肉丝怎么做